2015年4月8日下午，徐州市商務局委托國資委機械工業(yè)經(jīng)濟管理研究院編制的《徐州市餐飲業(yè)發(fā)展及布局規(guī)劃》結題專家評審會在徐州市順利召開。

　　徐州市商務局按照市政府要求為促進徐州市餐飲行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，合理布設和調(diào)整餐飲網(wǎng)點，減少徐州市市餐飲業(yè)污染排放，計劃對徐州餐飲業(yè)進行整體布局規(guī)劃，特委托國資委機械工業(yè)管理研究院為徐州市編制餐飲布局和發(fā)展規(guī)劃。

　　國資委機械管理研究院是是中編辦批準建立的中央級一類事業(yè)單位，致力于經(jīng)濟管理研究和推動企業(yè)管理進步，為政府、行業(yè)和企業(yè)提供管理咨詢服務。服務過財政部、發(fā)改委、工信部、國資委、商務部等中央部門，擁有一支龐大的專家團隊。在本次規(guī)劃編制過程中，以徐東華院長親自帶隊的規(guī)劃編制小組，對徐州市餐飲行業(yè)進行了深入調(diào)查研究，積累了大量第一手資料。通過對徐州餐飲業(yè)現(xiàn)狀的深入調(diào)查和分析，提出徐州餐飲業(yè)發(fā)展的定位和發(fā)展方向，并分檔次分區(qū)域進行了規(guī)劃布局。《徐州市餐飲業(yè)發(fā)展和布局規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》）形成初稿后，徐州商務局組織相關人員對《規(guī)劃》進行了初次審議，并充分征求了各縣（市）區(qū)政府及相關部門的意見，在此基礎上，編制小組幾易其稿，最終形成了評審稿。

　　本次評審會邀請了中國商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會會長劉育才、中國烹飪協(xié)會副會長邊疆、江蘇省商務廳服務貿(mào)易和商貿(mào)服務業(yè)處副調(diào)研員胡晉元、江蘇省烹飪協(xié)會常務副會長彭東生、江蘇省餐飲協(xié)會副會長兼秘書長于學榮、江蘇省揚州商務高等職業(yè)學校副校長徐明、徐州市規(guī)劃局副局長張可遠擔任評審專家。

參加規(guī)劃評審的各位專家認真聽取匯報

　　本次評審會首先由委托方徐州市商務局周李明副局長主持，并對本課題的效率和質(zhì)量進行了高度肯定。國資委機械工業(yè)經(jīng)濟管理研究院徐靜冉博士介紹《規(guī)劃》編制情況及主要內(nèi)容；然后各位評審專家對《規(guī)劃》進行了評審，提出了寶貴的修改建議。

編制方匯報規(guī)劃編制情況

　　經(jīng)會議評審，專家們一致認為該《規(guī)劃》結構合理，內(nèi)容詳實，分析透徹，邏輯性強，對徐州市餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了系統(tǒng)梳理，在傳承、創(chuàng)新的基礎上，進行市場需求和行業(yè)發(fā)展趨勢，提出徐州餐飲業(yè)發(fā)展的合理布局規(guī)劃和針對性的對策建議，具有很強的科學性、實用性，取得了豐碩成果，同意結題。